食を通じて
人々の暮らしを
豊かにする
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わたしたちのサービス
創業昭和47年
松栄寿司
長野県長野市を中心に日詰本店、長野駅東口店、ながの東急店の3店舗を運営。50年以上に渡り地域の皆様に寿司を中心とした和食を提供。店舗では寿司職人が握る本格的なお寿司を落ち着いた空間で食事ができます。
また、法人の宴会や接待、ご家族の記念日、友人との気軽なランチなど様々な場面でご利用頂いており、株式会社まつえの主体となる事業です。
お寿司屋さんのごはんサンド専門店
ごはんサンドmassan
2022年春オープン。お寿司屋さんの仕入れやノウハウをもとに、びんちょうまぐろのレアステーキを特製の香味しょうゆダレと絡めてごはんと海苔で挟む「マッサンド」を完成させました。テイクアウトをメインの提供方法とし、ドライブスルーも完備した非接触型の店舗です。
大きな具材をごはんと海苔で挟む新感覚ファーストフード店として、これから展開を広げていく事業です
寿し職人調理体験キット
豊田品次
松栄寿しの原点、豊田品次から名前を受け継いだネット通販の店舗です。
江戸から信州へと受け継いだ寿し職人の技術と味を自宅で体験できる調理キットを中心に、独自のノウハウで培った調味料などを含めてネットを通じて全国に販売しております。現在構築中で、SNSやyoutube等を絡めながら広げていく新事業です。
テイクアウト・出前
四季彩弁当まつえ
オンラインで気軽に出前やテイクアウトの注文ができる高級寿司弁当専門店です。
見た目にも華やかな手鞠寿しや豪華な二段重が魅力のお弁当の数々。長野市を中心に会社の会議や法事、ご家庭でのお祝いなどの場面でご利用頂いております。
松栄寿しで製造、販売、配送を行っている事業です。
会社情報
50年間積み上げてきた古くから伝わる和食の技法や文化と現代のニーズを掛け合わせることで、人々がより豊かな食生活ができるようになることを目標としております。
